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盘丝饼的做法

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盘丝饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

温水 55g

、

盐 2g

、

胡椒粉 1g

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把面粉，胡椒粉和盐倒入面包桶里
步骤2/15 点击查看大图
接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序开始揉面
步骤3/15 点击查看大图
揉成光滑的面团放在案板上静置20分钟
步骤4/15 点击查看大图
20分钟后，把面团切成大小均等的4份
步骤5/15 点击查看大图
取其中一份面团揉圆
步骤6/15 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形，尽量把面团擀薄一点
步骤7/15 点击查看大图
用切面板切成一条条，左右两边不要切断(如图)
步骤8/15 点击查看大图
用刷子沾上玉米油刷在面团上
步骤9/15 点击查看大图
在从上往下卷起，边卷边刷上玉米油
步骤10/15 点击查看大图
卷好后捏紧头部两端，把面团拉长一点
步骤11/15 点击查看大图
从一端卷起(如图)
步骤12/15 点击查看大图
把卷好的面团放在案板上，用手拍扁
步骤13/15 点击查看大图
不粘锅放入少许的玉米油，然后把面团放入，开小火烙
步骤14/15 点击查看大图
烙至一面金黄后再翻面烙另一面
最后一步点击查看大图
成品图，饼轻轻揭开，是可以一条条撕着吃的哦，趁热吃更酥脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-21

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