清炒娃娃菜
清炒娃娃菜是一道美味的菜肴，在日常餐桌上常见；快手好吃又清甜。娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，其帮薄甜嫩，营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高；富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。
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步骤1/6
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娃娃菜洗干净，切成小块，沥掉水分；
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步骤2/6
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蒜头洗干净，去皮剁碎；
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步骤3/6
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锅中放入适量食用油，加入蒜末炒香；
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步骤4/6
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加入娃娃菜，大火翻炒；
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步骤5/6
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待娃娃菜炒至变软变熟后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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成品图
1、建议选用新鲜的娃娃菜；
2、如喜欢整块娃娃菜烹饪的可以不切块，掰下来洗净就可以炒了；
3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-22
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