野菜南瓜藜麦饭
野茼蒿全草可入药，有健脾、消肿功效，治消化不良，脾虚浮肿等。其嫩叶是一种美味的野菜 ，气味跟茼蒿一样。 南瓜碳水化合物含量比较高，它也可以替代一部分主食，同时含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，因而用南瓜来替代主食，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，含有丰富的优质蛋白以及多种氨基酸、钙、镁等矿物质，具有增强免疫力、调节内分泌、预防癌症、减肥等作用。
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步骤1/12
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1.新鲜采摘野茼蒿。
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洗净南瓜和野菜，南瓜只需要切小块用。
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南瓜切成小粒。
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野茼蒿切成很碎的末。
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开火放入植物油，倒入南瓜翻炒。
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步骤6/12
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放一点盐调味，捞出备用。
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步骤7/12
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锅里再放点油，倒入提前煮好放凉的藜麦饭，翻炒均匀。
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倒入野菜翻炒。
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炒均匀后按个人口味调盐。
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倒入南瓜。
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炒匀调盐就可以了。
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最后一步
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老南瓜微甜，口感很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-23
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