是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酥掉渣的老式桃酥的做法

点击查看大图

酥掉渣的老式桃酥

浏览 19.9万 · 收藏 4698 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个桃酥做过之后再也不会去外面买啦！太好吃了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

猪油 80克

、

糖粉 70克

、

小苏打 3克

、

泡打粉 1克

、

盐 1克

、

鸡蛋液 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将猪油打发。
步骤2/10 点击查看大图
打成这样有光泽的就可以了。
步骤3/10 点击查看大图
加入糖粉搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
再加入鸡蛋液，搅打均匀。
步骤5/10 点击查看大图
搅打成奶油状。
步骤6/10 点击查看大图
筛入低粉，小苏打和泡打粉的混合物，用刮刀切拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
不要搅拌过度，这种样子就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
搓出10克左右的球，放在烤盘上，每个用大拇指按一下。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热180度，中层上下火 20分钟左右，拿出晾凉，没冷却之前不要挪动哦。
最后一步点击查看大图
咬一口，就是那种小时候的味道！

小贴士

1.一定要用猪油，这是做出正宗桃酥味的关键！ 2.烤箱温度自家提前摸清楚，桃酥大小可随意，记得时间要调节一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

换个做法

老式桃酥的其他做法

老式桃酥的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

老式桃酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许