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酱烤赤排

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樱花换小鱼干

赤排 就是图片上的类型，（卖肉大叔就说这叫赤排）纹理很漂亮，骨头扁扁的很薄，肉质很细嫩。酱烤后超嫩的排骨肉，脂香饱满，细腻好吃。 瘦比例相当好，嫩香爆汁的感觉蛮不错
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
赤排 600g
、
葱 30g
、
奥尔良酱 40g
、
孜然 3g
、
黑胡椒碎 3g
、
白芝麻 2g
烹饪步骤
小贴士

骨头占比特别小，扁扁的，肥腻处去掉后，整体的口感肥瘦比例相当好，嫩香爆汁的感觉蛮不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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