西兰花玉米芝士饭团

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西兰花富含维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，还能够提高人体免疫力，对血糖，血压，血脂患者有一定功效，富含的膳食纤维，有通便的作用。玉米是世界公认的“黄金作物”，玉米的功效与作用对人体有益。其脂肪大部分是亚油酸，具有防治便秘、助消化等功效。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 200克

、

寿司萝卜 2根

、

西兰花 100克

、

火腿 80克

、

玉米 1/2个

、

芝士片 2片

、

海苔芝士碎 5克

、

寿司醋 10ml

、

寿司酱油 5ml

、

香甜沙拉酱 10ml

、

丘比沙拉酱 10ml

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好食材。西兰花、米饭、玉米、火腿、寿司萝卜、芝士片、沙拉酱、寿司醋、海苔芝麻碎。
步骤2/20 点击查看大图
先将玉米粒切下。
步骤3/20 点击查看大图
锅中烧开水，放入玉米粒煮5分钟，捞出待用。
步骤4/20 点击查看大图
再烫一下西兰花，1分钟即可。捞出待用。
步骤5/20 点击查看大图
将食材切丁待用。
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寿司米饭，可以提前用大米和糯米蒸好，比例是5:1左右即可。这样的米饭有粘度非常好吃。
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在米饭上淋一些寿司醋，均匀的洒在米饭上。
步骤8/20 点击查看大图
用勺竖着将米饭和寿司醋拌均匀。
步骤9/20 点击查看大图
再将准备好的食材都放入米饭中。
步骤10/20 点击查看大图
再放上一些沙拉酱，带上手套将饭团搅拌均匀。
步骤11/20 点击查看大图
饭团就准备好了，可以开始制作不同的形状了。
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我今天做的是圆形的饭团，将一个个饭团团圆了、压实了放在盘中。
步骤13/20 点击查看大图
逐一做好的饭团，色彩斑斓好看极了。
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将芝士片切成四瓣，1/4片盖在圆形寿司上。
步骤15/20 点击查看大图
盖好芝士片的饭团是这样的。
步骤16/20 点击查看大图
再在饭团上挤上一小圈香甜沙拉酱。
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在香甜沙拉酱上撒上一些海苔芝麻点缀。
步骤18/20 点击查看大图
将一张海苔寿司，对折切成小块。将小块儿的寿司海苔摆放在盘中。
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将做好的饭团摆在海苔上，这样既美观又方面拿起食用。
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一盘胖嘟嘟圆滚滚的西兰花芝士饭团就做好了，配上一些寿司酱油、沙拉酱，慢慢享受美食吧。

小贴士

1、一个饭团中所含的营养相当可观，友友们可以自由搭配自己喜欢的时蔬。 2、我的米饭非寿司米饭，用大米和糯米5:1的比例蒸出来的米饭，和寿司米饭味道很相近，味道好极了！ 3、在芝士片上挤上一些沙拉酱是为了能固定顶部的只是芝麻碎，被粘住了不会滑下来。4、搅拌米饭和寿司醋一定要用饭勺竖着搅拌，这样子米饭不会被搅拌碎，保持米粒形状不被破坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23

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