【面包机版】兔兔热狗面包
周五啦,周末愉快~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/11
点击查看大图
先液体后固体,将牛奶、鸡蛋、液化后的黄油、白砂糖、盐、面粉放入面包机,再将酵母放在面粉上
-
步骤3/11
点击查看大图
打开发面面团和面功能,将面粉揉出膜即可(不需要手套摸)
-
步骤4/11
点击查看大图
面团放入盆内,室温发酵到原面团的两倍大
-
步骤5/11
点击查看大图
发好的面团揉出气体,排气后取一点点面后,分成四个剂子
-
步骤6/11
点击查看大图
每个剂子搓成长条
-
步骤7/11
点击查看大图
然后对折
-
步骤8/11
点击查看大图
把香肠包在面内,两头穿过头部作为兔兔的耳朵
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱下部放一盆水,37度二次发酵
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵好的兔兔面坯上刷上蛋液,烤箱170度预热上
-
最后一步
点击查看大图
之前分出来的小面团加适量可可粉揉搓上色后,搓成长条,给兔兔们做上眼镜嘴巴后,入烤箱,中层,上下火,170度烤20分钟即可出锅啦!
你自己的烤箱脾气需要自己摸索,我这次用火有点猛,开时175度,结果上色太快,所以方子里写的170度,如果怕上色太快,可以先160度试试,逐渐加温度,最后上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
兔兔热狗面包的相关分类
兔兔热狗面包的相关推荐
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6727655人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#山药红烧羊肉
31911人看过 -
【年味】萨琪玛,沙琪玛,马仔
295320人看过 -
丹麦黄油吐司
661708人看过 -
奶香蛋挞
72514067人看过 -
家常烤玉米
1096709人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4969192人看过 -
红豆沙麻花手撕面包
237212人看过 -
烫面千层肉饼-好吃停不下来~~
181770人看过 -
椒盐千层饼
103651人看过 -
花馒头
140237人看过 -
千层肉饼
107043人看过