发面红豆卷
这个红豆卷真的是很好吃哦,我打开锅盖去洗个手的空裆,居然快要被干光了,成品图片,还是我去抢了一点回来拍照的,️️️没办法了,我已经尽我最大的努力了,小伙伴们自行脑补一下就行️️️
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步骤1/18
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适量的红豆放入大碗中,加入清水浸泡四个小时以上
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步骤2/18
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把浸泡好的红豆清洗干净,平铺在盘子中,放入蒸锅蒸熟
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步骤3/18
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蒸好的红豆,用手轻轻一捏就碎了
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步骤4/18
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把红豆放入小碗中,再加入一小勺糖,搅拌均匀
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步骤5/18
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面包桶里倒入面粉,酵母和糖
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步骤6/18
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再加入玉米油和清水
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步骤7/18
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接通电源,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序,开始揉面
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步骤8/18
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揉成团
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步骤9/18
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面团从面包桶里拿出来,再平均分成六份
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步骤10/18
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分别滚圆
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步骤11/18
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取其中一份,用擀面杖擀成中间厚,四周薄的圆形
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步骤12/18
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包入适量的红豆
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步骤13/18
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像包包子一样,包起来,捏紧收口
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步骤14/18
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放在案板上,用擀面杖擀成牛舌状
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步骤15/18
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再从上往下卷起
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步骤16/18
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卷好的面团
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步骤17/18
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把剩下的面团依次整形好,放入蒸锅开始发酵面团发到比原来的体积大两倍后,大火烧开水,转中火蒸15分钟,闷五分钟再开盖
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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