是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蜜汁卤肉饭的做法

点击查看大图

蜜汁卤肉饭

浏览 6165 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

入秋，偶尔可以“油腻”一下

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 300g

、

干香菇 250g

、

洋葱适量

、

姜适量

、

独头蒜两头

、

豆干一块

、

红糖适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

八角一枚

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
干香菇泡发，和红洋葱豆干一起，切丁。独头蒜切末，姜切片。泡发香菇的水不要丢掉。青菜提前洗好，焯水快速捞出备用。同时煮鸡蛋若干，注意不要时间太久，六分之即可，出锅放入凉水。
步骤2/7 点击查看大图
锅内加少许油，投入姜片，红洋葱丁和蒜末，爆香。
步骤3/7 点击查看大图
加入切好的五花肉，反复翻炒至变色，加入料酒和八角。
步骤4/7 点击查看大图
红糖依个人口味加入。
步骤5/7 点击查看大图
投入香菇丁豆干丁，加入酱油和泡发香菇的水。
步骤6/7 点击查看大图
鸡蛋去壳加入，并加入清水盖盖烹煮20分钟左右，开盖收汁。
最后一步点击查看大图
盛饭，切蛋，加菜，入肉，浇汁，摆盘，一气呵成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

换个做法

蜜汁卤肉饭的其他做法

蜜汁卤肉饭的相关分类

麻辣小龙虾糖蒜蚕豆竹笋豌豆蒜苔更多

蜜汁卤肉饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许