冰冰凉凉绿豆糕
除了绿豆泥过筛搞得怀疑人生以外,做法真的还是超级简单的
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步骤1/7
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去皮绿豆,浸泡了12小时后,上锅蒸了半小时,用勺子碾压了一下成这个样子
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步骤2/7
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过筛网绿豆泥慢慢,一点点过筛,磨出细腻的绿豆泥,过程是考验耐心的
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步骤3/7
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最后成品这么细腻,做成的绿豆糕口感就比较厉害了
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步骤4/7
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蔓越莓干,切成小小粒
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步骤5/7
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上不粘锅,放黄油,麦芽糖一起翻炒一下,最后放蔓越莓干拌匀
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步骤6/7
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搓圆,放入模具压出形状
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最后一步
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完成,放入冰箱,冰冰的口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-24
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