南瓜面包
没有做过其他花样面包。感觉面包的变化比蛋糕多好多。每一次学习都是不一样的。每一次都眼前一亮。 面包体做的是没有什么味道。因为要凸显水果跟奶油。如果不加奶油可以改糖多一些。 这个面包我做了都是直接吃做早餐。 因为它给我的感觉颜色很好看,没有那么多黄油,不咸不甜。很适合早晨吃。但是有伙伴表示接受不了。 同样的用了ACA-AB-C20D面包机跟RH32HM的烤箱咯。
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步骤1/11
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准备好材料。贝贝南瓜哦。
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先液体后粉后酵母。盐、黄油晚点放。
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步骤3/11
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揉面的时候,成团就可以加入盐跟黄油。
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步骤4/11
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加进去刚刚揉的时候很软。后面就不会了。
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步骤5/11
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自己发酵好了。
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步骤6/11
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分6份。做6个长条的。
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步骤7/11
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我放了一些芝麻。也可以不放。
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步骤8/11
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卷好二次发酵。烤箱发酵哦。
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步骤9/11
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发酵后拿出来。烤箱要预热了。
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步骤10/11
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180度20分钟哈哈哈哈哈。等待出炉啦。
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最后一步
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出炉切开了加入奶油或者沙拉酱再加入水果。这个是我参加ACA烘焙群的作业啦。哈哈哈
不咸不甜的面包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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