河南稀饭(糊涂)
这是我小时候一直喝的稀饭,在我们河南还叫糊涂,后来去外地上学,问同学你们喝过稀饭没,他们都说喝过,但和我们的不一样,他们说的稀饭一般都是粥。那就传一个做法吧,超级简单
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步骤1/5
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准备好食材,锅中加水,红薯切块(这里我用的是红薯,有人喜欢绿豆鸡蛋什么的都可以放),放入水中,开火加热。
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步骤2/5
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在水加热的同时,可以拌面糊,半小碗面粉,加点温开水就可以用筷子搅拌了,水不要一次加太多,不然很容易形成面疙瘩。一点点加水,逐次加入即可
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步骤3/5
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这是搅完之后的面糊,大概像豆浆一样稀就可以。
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步骤4/5
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等锅中水开了后,用勺子边搅拌锅边往里面倒面糊,然后转小火煮就可以,等到红薯煮熟并且锅沸腾就可以了。
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最后一步
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大功告成!
搅面糊的时候水一定要逐次加入哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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