炒绿豆馅
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步骤1/8
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绿豆放豆浆机打成浆,我一次打太多了。没打很碎。淡淡的忧伤
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步骤2/8
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绿豆糊加猪油白砂糖放不粘锅里。开始可以中火炒
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步骤3/8
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半小时后
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步骤4/8
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40分钟,还能看到绿豆颗粒
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步骤5/8
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50分钟
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步骤6/8
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60分钟
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步骤7/8
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一个小时,嗯这个样子有点炒过头了,冷了好硬。
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最后一步
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做好的绿豆蛋黄月饼,等待回油
油和糖我自己估摸着放的,不是专家,反正自己家吃,甜度还好,入口不甜,回味甜。没有技巧,不停翻炒。而且我是趁热包的蛋黄,冷了绿豆馅儿会变硬,没那么好包。买的月饼馅儿糖比豆子多的。接受不了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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