酱爆鸡胸肉
鸡胸肉家里吃的比较多,健康又不会觉得吃起来有负担,所以尝试着各种试,今天是用豆瓣酱来炒,放了黄瓜在里面又会很清爽. 娃吃完一碗饭说,妈妈我可以再吃一碗么?太下饭了。 我说你吃啊! 她说那不用减肥了么? 我说先吃完这一顿下顿再减吧! 她说那也行,然后每次都会有下顿再减,说完笑眯眯的跑厨房添饭去了~~~
-
步骤1/14
点击查看大图
先准备食材全部洗干净
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡胸肉切条切片随你,加入30克玉米淀粉,1汤勺料酒,1汤勺生抽,适量白胡椒粉抓捏均匀,再放半汤勺植物油搅拌均匀,放旁边待用。(所有方子里用到的汤勺就是这种喝汤的普通小汤勺)
-
步骤3/14
点击查看大图
然后把黄瓜,口蘑切片,辣椒,京葱,切小段,洋葱切丝
-
步骤4/14
点击查看大图
炒锅加热后放适量植物油把鸡胸肉煎到金黄色出锅放一旁待用
-
步骤5/14
点击查看大图
锅里留底油,2汤勺郫县豆瓣酱放进去爆香
-
步骤6/14
点击查看大图
再把京葱白色部分和青椒全部放入,爆香(我这个有的是红椒,那是因为这个青椒放时间久了变红了)
-
步骤7/14
点击查看大图
再爆香洋葱
-
步骤8/14
点击查看大图
再放入鸡胸肉和口蘑
-
步骤9/14
点击查看大图
放2汤勺生抽翻炒均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
放入红椒和黄瓜片
-
步骤11/14
点击查看大图
翻炒,放少许白糖提鲜,如果喜欢用鸡精,这个时候放点鸡精,翻炒调味(如果口味重可以适量加盐,我没加)
-
步骤12/14
点击查看大图
关火,起锅,装盘
-
步骤13/14
点击查看大图
有木有很诱人
-
最后一步
点击查看大图
摆好,相机先吃拍好,开吃啦。又是浪费米饭的节奏了
调味料可以根据喜好自行调整,配菜也可以根据喜好随意替换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
酱爆鸡胸肉的其他做法
酱爆鸡胸肉的相关分类
酱爆鸡胸肉的相关推荐
-
海鲜时蔬面汤--一岁+宝宝辅食
150566人看过 -
甘蓝粉丝
574920人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#一锅两吃,酸萝卜牛蛙汤
773459人看过 -
家常黄花鱼
41051人看过 -
白吉馍的馍
4782286人看过 -
10钟快手菜,好吃又健康一一凉拌菠菜
112427人看过 -
超详细保存时间超长的自制草莓酱
179638人看过 -
麻辣干锅(排骨、鸡翅、鱿鱼)
242187人看过 -
毛豆炸酱
200469人看过 -
红豆桂圆补血汤
492392人看过 -
鸭肠
1202人看过 -
黑椒鸡丁
46830人看过