是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

双色奶冻的做法

点击查看大图

双色奶冻

浏览 11.3万 · 收藏 2480

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“浪漫是什么，浪漫就是浪费时间：浪费时间慢慢走，浪费时间慢慢喝茶，浪费时间慢慢吃饭，浪费时间慢慢思考……”还有还有，浪漫就是给你慢慢做甜品

食材清单加入采购清单

牛奶 230克

、

淡奶油 75克

、

奶粉 20克

、

细砂糖 20克

、

火龙果半个

、

吉利丁片 3片

、

凉开水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将吉利丁片，用凉开水浸泡变软
步骤2/12 点击查看大图
将火龙果放入料理杯中打碎；
步骤3/12 点击查看大图
奶锅中放入牛奶、淡奶油，小火加热；
步骤4/12 点击查看大图
放入奶粉、细砂糖搅拌至融化；
步骤5/12 点击查看大图
待温度达到70-80度时，关火；
步骤6/12 点击查看大图
将浸泡变软的吉利丁片控干水分；
步骤7/12 点击查看大图
将吉利丁片放入奶锅中，搅拌融化；
步骤8/12 点击查看大图
将混合后的一半奶浆倒入模具内；
步骤9/12 点击查看大图
将打碎的火龙果过筛至剩余的奶浆中，搅拌均匀；
步骤10/12 点击查看大图
倒入模具后送入冰箱冷藏5个小时；
步骤11/12 点击查看大图
取出后脱模即可食用；
最后一步点击查看大图
浓浓的奶香，不要太好吃啊。

小贴士

1、牛奶和奶油的温度要把握好，太热了，会破会吉利丁片凝固作用； 2、火龙果的用量自己把握就行，喜欢颜色重的，就多加点，颜色浅的，就少一点； 3、如果将火龙果换成蓝莓、猕猴桃，做出来就是不用颜色的奶冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-25

换个做法

双色奶冻的其他做法

双色奶冻的相关分类

黑椒牛排青团榆钱黄油年糕香椿炒鸡蛋香椿更多

双色奶冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许