猪肉青椒盖饭
猪瘦肉一个不小心就会炒得又干又柴的,一点都不好吃,其实吧,做猪肉的菜,下锅前多加一步,久炒不柴,滑嫩可口
-
步骤1/10
点击查看大图
瘦肉切一下,形状随意,加少许的盐,一勺生抽,一勺玉米淀粉抓均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
接着加入一勺食用油
-
步骤3/10
点击查看大图
再次抓匀将它腌制15分钟,凡是猪瘦肉的菜,肉片也好,肉丝也罢,都可以用这个方法加淀粉包裹,才会滑嫩可口,喜欢的也可以加一些蛋清
-
步骤4/10
点击查看大图
这个期间把青椒、木耳、葱蒜切一下
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅温油,下腌制过的猪瘦肉滑炒至变色
-
步骤6/10
点击查看大图
接着下葱蒜煸香
-
步骤7/10
点击查看大图
小木耳青椒快速翻炒,没一会儿青椒就会变色,颜色会变得更加的碧绿
-
步骤8/10
点击查看大图
加盐,生抽,少许老抽调味,老抽就是着色的,不喜欢的不放
-
步骤9/10
点击查看大图
快速翻炒均匀后马上关火,不要炒过头了,简简单单几分钟一盘下饭菜就有啦
-
最后一步
点击查看大图
倒扣一碗米饭,拌一拌,开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
猪肉青椒盖饭的相关分类
猪肉青椒盖饭的相关推荐
-
美味家常炒饭
213603人看过 -
煎饼果子
6936795人看过 -
土豆丝卷饼
761147人看过 -
#秋天怎么吃#饺子皮包子
8573513人看过 -
烩麻食|柔韧弹牙
827387人看过 -
酱香肉包子
1574753人看过 -
美味早餐厚松饼
1697637人看过 -
家常豆腐
16029724人看过 -
顺滑又养胃的西红柿鸡蛋面
3914180人看过 -
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2292205人看过 -
家常炒面
421504人看过 -
西葫芦鸡蛋饺子
1351701人看过