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【南风肉蒸黄鳝】这个鲜味组合，两周后就没机会了！

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夏日的黄鳝体壮而肥，口感达到一年中的峰值。除了爆炒，还很适合清蒸。蒸鳝鱼有小技巧，要注意食材的预先处理和摆放顺序，再加一点当季的南风肉，适合温上一壶黄酒，汤汁还可以用来拌饭，特别鲜美！
食材清单 加入采购清单
黄鳝 3条
、
南风肉 6片
、
毛豆 适量
、
茭白 1根
、
黄酒 少许
、
糖 少许
、
葱 1根
、
姜 3—4片
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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