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日食记 | 电饭煲番茄龙利鱼

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姜叔的日食记

今天吃鱼吧。 用搭一切的番茄来炖煮鱼肉，又嫩又鲜，入口微酸足以打开了胃，连汤一起喝下去，又是饱腹又温暖的一餐了。 这道番茄龙利鱼，免去了复杂的料理步骤，又告别了夏日厨房的闷热，鱼肉切开，等一切就绪后，再下电饭锅慢慢从透白的肉色彻底变成白色，最后被番茄染红。 浓浓的番茄汤汁包裹着鱼肉，入口酸甜咸香，龙利鱼爽口鲜滑，最关键的是没有刺，和汤汁一起拌饭大口吃，贼过瘾，焖煮过的莴笋带着该有的爽脆又不会太过软烂，换成其他你喜欢的蔬菜也可以。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
龙利鱼 1片
、
番茄 2个
、
莴笋 1根
、
金针菇 1小把
、
黑胡椒粉 半勺
、
鸡蛋清 1个
、
盐 半勺
、
淀粉 1勺
、
番茄酱 3勺
、
水 600ml
、
糖 1勺
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-08-29

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