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龟元汤的做法

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龟元汤

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一只八年中华老草龟，皮煲好皮像花胶，加了些乌鸡有点油，用企神器将上面层油刮出来就好了！龟肉有丰富的胶质，蛋白质等营养成分，有滋阴补肾，柔肝补血，祛火明目等功效

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1小时以上 | 切墩(初级)

龟肉一只

、

乌鸡肉 350g

、

杏仁十粒

、

桂圆小量

、

陈皮一块

、

熟姜 3片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡，龟肉氽水，洗净
步骤2/5 点击查看大图
配料洗净
步骤3/5 点击查看大图
将所有洗净所有材料放在炖盅里加水，炖2个小时后加盐就OK啦图上有个龟板，龟板是我昨天煲完龟苓膏后哂干再放进来煲汤你，只要龟够老，龟板可以煲二次汤，第一次煲完一定要晒干，晒的过程中会出现龟油，整只龟最好就是那层龟油哈
步骤4/5 点击查看大图
这只是放养的老草龟，完全没有腥味啦，胶质看得到
最后一步点击查看大图
满满的胶质

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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