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提子蔓越莓酸樱桃司康的做法

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提子蔓越莓酸樱桃司康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低粉 105g

、

泡打粉 3g

、

盐 1g

、

黄油 20g

、

白糖 20g

、

全蛋液 15g

、

牛奶 40g

、

提子干 8g

、

蔓越莓干 8g

、

酸樱桃干 8g

、

全蛋液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
105g低粉+3g泡打粉+1g盐混合均匀后过筛
步骤2/8 点击查看大图
20g黄油+20g糖倒入面粉混合物中用手搓匀，呈粗玉米面状态
步骤3/8 点击查看大图
15g全蛋液+40g牛奶倒入面粉混合物中拌匀后揉成团
步骤4/8 点击查看大图
倒入提子干+蔓越莓干+酸樱桃干揉匀，不要过度长时间揉
步骤5/8 点击查看大图
把面团擀成0.8cm厚的面片
步骤6/8 点击查看大图
切成12个三角形，放入铺油布的烤盘中
步骤7/8 点击查看大图
表面刷一层薄薄的全蛋液，烤箱上下火，中层，200°，15分钟
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提子蔓越莓酸樱桃司康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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