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潮汕特色丸子火锅

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瑗瑗baby

中午的午餐是潮汕特色的丸子火锅，这顿火锅小朋友最喜欢了，潮汕的丸子特别多，各色丸子应有尽有，今天我只是买了其中的牛肉丸、墨斗丸、鱼脐、鱼饺、鱼饼袋、香菇丸，而汤底是猪骨玉米菌菇枸杞清汤，配菜就有香菇、杏鲍菇、蟹味菇、甜玉米和生菜。更有特色的是今天家里新开锅的升降火锅，有了这台升降火锅，吃火锅再也不用漏勺了，只需轻轻一按按钮，火锅料全部都升起来，想吃什么就吃什么，方便极了。有没有被诱惑到的朋友呢？一起来约吧
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
汤底 ：
、
猪骨 4块
、
甜玉米 3块
、
枸杞 10g
、
蟹味菇 3根
、
清水 适量
、
丸子火锅材料 ：
、
牛肉丸 250g
、
墨斗丸 250g
、
香菇丸 250g
、
鱼脐 250g
、
鱼饺 3个
、
鱼饼袋 3个
、
蟹味菇 400g
、
香菇 100g
、
杏鲍菇 3个
、
生菜 1棵
、
甜玉米 2根
、
辣椒酱 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、火锅丸子潮汕地区有很多种，不一定总吃介绍的这几种，可以根据自己喜好选择 2、蔬菜类也是根据自己的喜好选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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