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双重巧克力纸杯蛋糕的做法

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双重巧克力纸杯蛋糕

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最最靠谱的任冉老师推荐的配方，一试果然。做法简单不说，吃起来的时候，蛋糕体非常的湿润，可可粉的苦和砂糖的甜平衡的刚刚好，每一口又可以咬到巧克力豆的颗粒感，有趣，推荐。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 170g

、

可可粉 30g

、

泡打粉 6g

、

黄油 130g

、

细砂糖 120g

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 120g

、

耐烤巧克力豆 50g

、

装饰材料：

、

淡奶油 300g

、

细砂糖 30g

、

可缇草莓味色素笔 1支

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/10 点击查看大图
将低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。
步骤3/10 点击查看大图
黄油切成小块后室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积膨胀。
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋液分2-3次加入黄油中，每一次加入后都要用打蛋器搅拌均匀后，再加下一次。
步骤5/10 点击查看大图
加入一半过筛的粉类和一半的淡奶油，用刮刀搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
再加入剩下的粉类和淡奶油，继续用刮刀翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
最后加入耐烤巧克力豆，用刮刀搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
准备好六连模，放入纸托，将面糊装入裱花袋中，挤入纸托内至七分满。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热180度，烘烤25-28分钟左右。
最后一步点击查看大图
淡奶油300g加砂糖30g，用电动打蛋器打到裱花的硬度，用八齿花嘴挤在蛋糕表面上，再插上巧克力牌，撒点糖珠装饰，好吃好看的双重巧克力杯子蛋糕，快快拿去送给心爱的Ta。

小贴士

制作中有什么问题可以加我们微信：15601645072

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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