避风塘炒蟹
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.梭子蟹翻开盖，去除杂质，余下部分切为两半。2.凉锅，热油，炸熟至表面金黄，捞出放入盘内。3.锅中，少许油，放入蒜末，炒熟后，放入面包屑继续翻炒。4.倒入炸好的梭子蟹，继续翻炒。
小贴士
梭子蟹一定要炸熟。如果火候掌握不好，也可最后上锅蒸5-10分钟，味道也另有一番特点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-31
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