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煎金针菇的做法

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煎金针菇

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就叫“煎金针菇”吧，我取名很随意的，做菜也很随意！我是个重口味，也希望大家喜欢！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇一朵

、

小葱 10克

、

小米椒 10克

、

油适量

、

蚝油一勺

、

蒜蓉辣椒酱 3勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我把这些金针菇叫一朵，把它们切成片，大约两个硬币的厚度，然后撕成一小朵
步骤2/6 点击查看大图
像我这个样子(忽略我的爪)
步骤3/6 点击查看大图
然后我们往小碗里分别加入小米辣，鸡精，耗油，蒜蓉辣酱，加小半碗水
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，不建议太多，可以少放点，不够还可以往里加，毕竟金针菇吸油，油太多，我们吃着也会腻！
步骤5/6 点击查看大图
正常在锅里是一朵一朵整整齐齐的，由于喵喵太心急，就搅和一堆了，把金针菇煎的两面金黄，最好小火煎，我们能掌握火候，煎好倒入我们调好的酱汁，大火收汁即可，
最后一步点击查看大图
出锅后放点小葱，家里如果有芝麻，放点也不错。(原图光线不好)加油＾０＾~做出属于你们的味道

小贴士

出锅前，如果感觉淡，是可以加一点点的盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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