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凉拌三色木耳的做法

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凉拌三色木耳

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黄瓜和木耳都是家常必备小菜，常吃木耳可以清理人体毒素，清肠胃，黄瓜有消暑降火的功效；这两样一起凉拌是特别适合夏日的营养小菜，爽脆可口，消暑又解馋，好吃到舔盘！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

干黑木耳 10g

、

洋葱半个

、

花生适量

、

香菜 1把

、

植物油适量

、

糖 4g

、

香醋 15g

、

生抽 10g

、

香油 5g

、

蚝油 5g

、

盐 3g

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具：黄瓜1根、干黑木耳10克、洋葱半个、花生适量、香菜1把、植物油适量、4克糖、15克香醋、10克生抽、5克香油、5克蚝油、3克盐、3克鸡精鹅妈妈钛晶锅、腌泡盒
步骤2/8 点击查看大图
食材洗净，香菜切段，洋葱切小片、黄瓜拍扁切段；
步骤3/8 点击查看大图
黑木耳泡发洗净，鹅妈妈钛晶锅烧开一锅水，放入木耳焯熟捞出；
步骤4/8 点击查看大图
放入凉开水中过一遍，口感更爽脆；
步骤5/8 点击查看大图
腌泡盒中放入黄瓜、洋葱、木耳、香菜；
步骤6/8 点击查看大图
再放入4克糖、15克香醋、10克生抽、5克香油、5克蚝油、3克盐、3克鸡精、适量花生米；
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，赶时间的也可以直接吃哈；
最后一步点击查看大图
减脂清肠，爽口下饭，炎炎夏日少不了这一盘凉拌菜肴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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