是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卡通馒头的做法

点击查看大图

卡通馒头

浏览 18.4万 · 收藏 4713

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 250g

、

水 50g

、

细砂糖 20g

、

胡萝卜 100克

、

酵母 3g

、

黑巧克力 5粒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜加入水打成胡萝卜汁。
步骤2/11 点击查看大图
面粉，糖，酵母分别放入盘中。
步骤3/11 点击查看大图
再放入一大半胡萝卜汁。
步骤4/11 点击查看大图
搅拌成絮状，由于面粉吸水性不同，这时摸一下面如果太干再倒入余下的胡萝卜汁。
步骤5/11 点击查看大图
将面揉成不粘手的面团，盖布发酵。
步骤6/11 点击查看大图
面团发酵至原来的两倍大即可。
步骤7/11 点击查看大图
将面团取出放在案板上揉一会进行排气，然后用擀面杖擀成长型面皮。
步骤8/11 点击查看大图
用卡通模具印出图案。
步骤9/11 点击查看大图
锅内放水，将馒头放在涂了油的蒸架上，盖好锅盖再发酵二十分钟，大火蒸15分钟，焖五分钟后再取出来。
步骤10/11 点击查看大图
巧克力装入裱花袋隔热水融化后，在馒头上画上眼睛，嘴巴即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

由于面粉吸水性不同，胡萝卜汁不要一次倒入，看实际情况添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

换个做法

卡通馒头的其他做法

卡通馒头的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸冬瓜秋葵更多

卡通馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许