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自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒面（粉） 50克

、

花椒面 10克

、

姜 15克

、

蒜 30克

、

盐少许

、

生抽一调羹

、

花生油 80克

、

八角 1粒

、

香叶两片

、

桂皮少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜剁成碎末
步骤2/9 点击查看大图
姜剁成碎末
步骤3/9 点击查看大图
将姜蓉放在蒜茸上面
步骤4/9 点击查看大图
花椒面放在蒜蓉与姜蓉的上面
步骤5/9 点击查看大图
将辣椒面放在最上面
步骤6/9 点击查看大图
放少许盐
步骤7/9 点击查看大图
将香叶、桂皮、八角放入油中翻炒一下
步骤8/9 点击查看大图
中火烧开油（冒烟即可）后将热油倒入辣椒面中
最后一步点击查看大图
碗中油凉后放入一调羹生抽搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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