咸蛋海胆炒大虾^_^
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之前的号好多年忽然解绑上不去,看到很多回复,无法回,这是新的账号。 一般的煎虾白灼虾让人吃比较腻。试试这款很香口,让喜欢用嘴剥虾的人有新的享受!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
step1:先用中大火把虾两面煎8成熟捞起来放碟子里准备
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最后一步
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step2:把准备好的瓶装咸蛋黄的分量和瓶装海胆的分量放在热油(中火,爆香就好)上煎大概10秒马上加温热水大半碗(记得一定要温热水),再把它们搅拌均匀后马上倒入虾等水收干,酱都沾虾上都可以。
小贴士
不用加盐,咸蛋黄已经有咸味,咸蛋黄比海胆要多一点这样盖住海胆腥味,利用本来咸味提海胆的鲜甜。希望可以帮到大家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
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