蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心
夏末的天空特别的蓝,天空好像比往常高一点,那一片片的云朵也甚是舒心,小时候老爱奔跑、玩耍后大汗淋漓的坐在地上吹着夏天的风,观看着蔚蓝的天空,盼望着自己什么时候长大,盼望着走遍全世界,盼望着每一次的尝试,如今岁月蹉跎,却希望自己还是个孩子,还是当年那个爱奔跑,爱玩耍,有着一班小伙伴的小天真 接下来教大家做出我心中的天真无邪吧
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步骤1/21
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准备材料与品牌
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步骤2/21
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30g牛奶
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步骤3/21
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20g油
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步骤4/21
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5g砂糖
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步骤5/21
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37g低筋面粉
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步骤6/21
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2个蛋黄
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步骤7/21
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分3小勺子蛋黄糊出来
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步骤8/21
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加入色素
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步骤9/21
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蛋清2个
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步骤10/21
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35g砂糖分次加入
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步骤11/21
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玉米淀粉2g
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步骤12/21
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打至湿性发泡
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步骤13/21
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分小部分蛋白出来与小部分蛋黄混合
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步骤14/21
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剩下蛋白加进有色素蛋黄糊里
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步骤15/21
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挤出云朵形状,进烤箱烘烤2分钟
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步骤16/21
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剩下蛋黄糊倒进烤盘
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步骤17/21
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烘烤30分钟,上火160下火130
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步骤18/21
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挤上薄薄一层奶油
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步骤19/21
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放上水蜜桃
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步骤20/21
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卷起来,冷冻30分钟
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
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