是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
外婆家红烧肉的做法 点击查看大图

外婆家红烧肉

浏览 18.5万 · 收藏 3169 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尾巴的厨房

这道外婆家红烧肉是江南人喜欢的口味，口感偏甜，酒香浓郁，色泽红润，入口酥烂。 要做出这么一道好吃的红烧肉，选材很重要。一定要用五花三层的上好五花肉，加上绍兴的花雕酒，“少著水”、“莫催他”，只用花雕酒小火慢炖4小时，才能成就一道色香味美的外婆家红烧肉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
精五花肉 400g
、
鹌鹑蛋 10枚
、
食用油 适量
、
花雕酒 500g
、
白糖 50g
、
香葱 15g
、
姜片 10g
、
酱油 20g
、
精盐 3g
、
八角 2g
、
桂皮 2g
、
香叶 2g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-02

换个做法

外婆家红烧肉的相关分类

糖蒜 麻辣小龙虾 蒜苔 小龙虾 蒜蓉小龙虾 蚕豆 更多

外婆家红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许