藜麦蒸南瓜

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要说做菜我最喜欢的就是蒸菜了，特别清爽无油烟，做起来省事，吃起来健康。做它的同时，你能同时去干别的，别的菜好了，它也熟了，一点油烟没有，简直是太棒了！！！夏秋季就是吃瓜果的季节，各种瓜特别丰富。今天我们要说的不是水果的瓜，而是用来做菜的瓜。夏秋之交正是南瓜丰收的季节了，菜市场各种南瓜黄的、绿的种类繁多。很多朋友喜欢南瓜，南瓜不仅可以做菜还能做甜品。南瓜富含丰富的类胡萝卜素、矿物质、果胶，南瓜有解毒、保护胃黏膜和防癌的作用，因此胃不好的朋友可以多吃些南瓜。我们通常喜欢把南瓜蒸着吃，今天我给大家推荐这道菜不是简单的蒸南瓜，而是搭配一种非常营养的食材，它的营养特别丰富，被众多明星追捧，一度成为网红，它就是藜麦。藜麦不仅营养丰富，还有着不俗的口感。藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，它麦所含蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉蛋白与奶蛋白。藜麦作为一种特殊的粗粮，其营养价值超过任何一种传统的粮食作物。藜麦具有高蛋白，零胆固醇与麸质，糖、脂肪含量与热量都属于较低水平。藜麦所含氨基酸种类丰富，并且含有丰富的矿物质，以及多种人体正常代谢所需要的维生素。藜麦的全营养性和高膳食纤维使它对健康非常有益。因此大家一定要多吃些藜麦，千万别错过那么好的食材。藜麦口感Q弹软糯，比粗粮的口感不知要好多少倍呢。我们不仅要摄取它的营养，更是要享受它的口感。煮熟的藜麦体积会膨胀很多，能看到卷曲的胚芽，非常可爱。把藜麦跟南瓜一起蒸，这道菜吃起来不仅营养而且美味，口感也相当的棒，多吃也不会发胖。享受一下南瓜的软糯香甜，藜麦在唇齿之间跳舞的感觉吧，做法分享给大家，你也快来试试吧！