草莓卡通小馒头
这道草莓卡通小馒头特别招小朋友喜欢，颜值超高，做法却很简单，不需要做复杂的立体造型，只要做个简单的草莓，叠加到普通馒头上就成啦！成品很漂亮，口感松软细腻，奶香浓郁，孩子一顿早餐吃3个不是问题，赶紧学起来吧！
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步骤1/16
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准备食材和工具：低筋面粉300克、牛奶150克、糖30克、酵母3克、食用油适量、红曲粉、抹茶粉鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/16
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碗中倒入300克低筋面粉，3克酵母，30克白砂糖；
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步骤3/16
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倒入150克牛奶，边倒边搅拌成絮状；
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步骤4/16
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揉成面团后倒入少量植物油，反复地揉，充分揉透，这样成品会很松软细腻；
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步骤5/16
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继续揉，揉至植物油充分吸收进去，揉至面团切开没有气孔，就是揉好了；
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步骤6/16
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揉成长条，留下头尾，其余切成小剂子，类似于刀切馒头的大小，剩下头尾部分用来做草莓；
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步骤7/16
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取留下的面团分成2份，一份做草莓红色部分，面团中倒入少许红曲粉揉成面团；
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步骤8/16
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一份做草莓的蒂子，面团中倒入少许抹茶粉揉成绿色的面团；
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步骤9/16
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揉好的面团如图所示；
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步骤10/16
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红色面团擀成饼状，用刀割下草莓的形状，再用手整形；
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步骤11/16
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牙签在表面插上小孔，放在切好的小剂子上，若放不住，可以在白色面团表面涂点水；
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步骤12/16
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绿色面团擀成饼状，用刀割出草莓蒂的形状，放入面团上；
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步骤13/16
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放入鹅妈妈钛晶锅中，发酵30分钟左右，发至1.5倍大；
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步骤14/16
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上汽蒸8分钟左右，继续焖5分钟即可；
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步骤15/16
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可爱的草莓卡通馒头就完成了，做法超级简单，
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最后一步
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小小的一个，喷香松软，最适合给小朋友当点心!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-02
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