红枣馒头
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步骤1/11
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搅拌杯中放入锯齿刀头，放入洗干净的红枣。
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步骤2/11
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盖好上盖，选择磨碎键，磨碎1分钟后挑出枣核。
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步骤3/11
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然后将面粉倒入搅拌杯中，加入干酵母，倒入温水/牛奶。
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步骤4/11
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选择揉面功能P3档，将面团揉匀。
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步骤5/11
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取出刀头，将面团揉圆，放入搅拌杯中常温发酵至两倍大。
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步骤6/11
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结束发酵，取出面团揉匀。
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步骤7/11
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分割成均匀的小份。
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步骤8/11
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取其中一份揉圆，依次做完。
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步骤9/11
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揉好的面团放入蒸锅中，进行二次发酵。
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步骤10/11
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待发酵完成，选择蒸煮键，蒸煮20分钟即可。
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最后一步
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成品展示
Olivia美食记录：
1、红枣也可在搅拌杯中温水冲洗干净。
2、提前数一下红枣的个数，方便挑出枣核。
3、磨碎红枣后可直接放入面粉进行和面，磨碎红枣、和面、发酵、蒸制可在KRUPS机器人中一机搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-02
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