丝瓜疙瘩汤
丝瓜季已经进入尾声,趁着家里的丝瓜还可以结几根,多做点丝瓜的吃食,毕竟自家种的,属于无公害食品。
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/16
点击查看大图
香菜洗净切末,大蒜剥皮拍碎
-
步骤3/16
点击查看大图
丝瓜去皮,切小块
-
步骤4/16
点击查看大图
锅中倒油
-
步骤5/16
点击查看大图
烧热,大蒜炝锅
-
步骤6/16
点击查看大图
放入丝瓜,加蚝油翻炒
-
步骤7/16
点击查看大图
丝瓜变软后,倒入清水烧开
-
步骤8/16
点击查看大图
这个时候将鸡蛋打入面粉中
-
步骤9/16
点击查看大图
搅拌成絮状
-
步骤10/16
点击查看大图
一边搅拌,一边倒入烧开的锅中
-
步骤11/16
点击查看大图
煮5分钟左右,期间搅拌一下
-
步骤12/16
点击查看大图
鸭蛋打散,倒入锅中
-
步骤13/16
点击查看大图
加盐
-
步骤14/16
点击查看大图
关火,放入香菜拌匀即可
-
步骤15/16
点击查看大图
盛入碗中
-
最后一步
点击查看大图
成品
清水大约800ml,适合两个人的用量
不喜欢蒜味的,可以用葱炝锅
最后的鸭蛋可以用鸡蛋代替,也可以直接不放
盐大约2克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
疙瘩汤的其他做法
疙瘩汤的相关分类
疙瘩汤的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5358606人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32466984人看过 -
最爱的红烧鸡块
8855775人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7153582人看过 -
醋溜白菜
6927049人看过 -
焖大虾
2798351人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
595306人看过 -
家常宫保鸡丁
10482720人看过 -
滋补益气的老母鸡汤
2701342人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9830891人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1745655人看过 -
猪肉白菜炖粉条
859677人看过