海带焖鸭子
每个地方做的鸭子都不一样,今天做一道我们家里味道的鸭子。
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步骤1/6
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桂皮,八角,蒜头,红辣椒放入水中泡洗。
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步骤2/6
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水中放入料酒,姜片,放入鸭子煮开。
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步骤3/6
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鸭子煮好捞起,用冷水洗净备用
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步骤4/6
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下姜片爆香,倒入鸭子翻炒片刻,放入桂皮八角,香叶,蒜头,辣椒。继续翻炒。加入生抽,老抽,翻炒一会儿加入海带。
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步骤5/6
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加入啤酒没过鸭子,开小火,焖干即可
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最后一步
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这是成品。撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
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