茶叶蛋(美善品版)
暑假去了日月潭,走了之后才知道日月潭岛上阿香婆茶叶蛋很出名,于是,耿耿于怀的我回来捣腾一下,寻找茶叶蛋的滋味。
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步骤1/12
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先把蛋煮熟。
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步骤2/12
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用刀背轻拍敲碎,蛋放网篮。
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步骤3/12
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主锅丢入所有材料。
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步骤4/12
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倒入水,以浸泡到鸡蛋为佳,我看了一下水的重量,大概是2000g不到。
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步骤5/12
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30分钟/温度100℃/速度1。
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步骤6/12
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音乐声响起后即可。
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步骤7/12
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不要着急取出,让蛋浸泡一晚过夜。
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步骤8/12
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第二天早晨,就可以慢慢享用了。
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步骤9/12
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搭配豆浆,南瓜饼,蛋挞,开启美美哒营养早餐时间。
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步骤10/12
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切面。
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步骤11/12
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正面。
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最后一步
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咬面。
1、蛋壳一定得敲碎。
2、鸡蛋一定得浸泡一晚。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
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