番茄巴沙鱼浓汤
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步骤1/11
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巴沙鱼柳化冰洗净
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步骤2/11
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切成鱼块,放入半勺盐,白胡椒粉,和玉米淀粉,轻轻抓匀,腌制30分钟以上
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步骤3/11
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番茄十字开花,开水烫,扒去皮
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步骤4/11
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切块
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步骤5/11
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准备葱蒜
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步骤6/11
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开小火凉油放入葱蒜煸锅
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步骤7/11
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之后放入番茄来回翻炒,炒至软烂将葱蒜挑出扔掉,然后倒入2碗清水,小火盖锅盖焖煮10分钟,直到番茄在水中化掉,期间放入半勺盐有助于出汁,1勺糖提鲜
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步骤8/11
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之后倒入鱼柳
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步骤9/11
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盖锅盖继续小火煮至鱼柳发白即可捞出
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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汤汁浓郁,番茄的味道在口中回味,鱼柳鲜嫩咸香,入口即化,好吃的不得了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
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