奶油纸杯蛋糕
一年一度的教师节又来啦,每年都会自制美食送给我亲爱的老师,今年做的是奶油纸杯蛋糕,因为做法简单,颜值高,显得比较有面子,哈哈哈!蛋糕体就是戚风蛋糕的做法,上面挤上自己喜欢的图案就可以啦,再用礼盒装起来,心意满满的!
-
步骤1/13
点击查看大图
首先将蛋清蛋白分离
-
步骤2/13
点击查看大图
倒入牛奶、色拉油、20g白砂糖混合搅拌至糖融化
-
步骤3/13
点击查看大图
加入蛋黄,搅拌至乳化状态
-
步骤4/13
点击查看大图
筛入低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒
-
步骤5/13
点击查看大图
60g白砂糖分3次加入蛋清,用电动器打发至湿性发泡
-
步骤6/13
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜,加入蛋黄糊中,翻拌至混合均匀
-
步骤7/13
点击查看大图
将混合均匀的三分之一的蛋糕糊,倒入蛋白霜中,全部翻拌至顺滑无颗粒
-
步骤8/13
点击查看大图
将蛋糕糊装入裱花袋
-
步骤9/13
点击查看大图
挤入杯纸托,挤8分满
-
步骤10/13
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火150度烘烤45分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
奶油加入糖
-
步骤12/13
点击查看大图
打发到如图的状态
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕放凉后,挤上奶油霜,装饰水果
1.奶油推荐使用蓝风车,稳定不易融化。
2.烘烤温度根据自家烤箱选择!
3.用纸托模具的话必须要用蛋糕烤盘,没有可选烘焙纸杯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-04
奶油纸杯蛋糕的其他做法
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶油纸杯蛋糕
-
奶油纸杯蛋糕~
-
#舌尖上的乡村同款美食# 万圣节南瓜奶油可可纸杯蛋糕
-
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕:
-
#新年好食,只炼好事#莓满幸福-草莓奶油纸杯蛋糕
-
kT奶油纸杯蛋糕
奶油纸杯蛋糕的相关分类
奶油纸杯蛋糕的相关推荐
-
小米山药盏
290021人看过 -
芒果西米椰椰,香甜冰爽巨好喝!
71082人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5603600人看过 -
减脂版日式蒲烧豆腐
28799人看过 -
简易版.柠檬蓝莓山药
113067人看过 -
牛油果面
207246人看过 -
豆腐肉圆
193096人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#阿达子甜品粽子
170262人看过 -
西瓜奶酪慕斯
11651人看过 -
香橙牛奶果冻 布丁杯
13602人看过 -
奶油纸杯蛋糕
37488人看过 -
裙带菜炒鸡蛋,鲜到掉眉毛
37066人看过