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四喜蒸饺的做法

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四喜蒸饺

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高颜值的四喜蒸饺，多重食材融合，口味丰富，味道鲜美，赶快做起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 100g

、

干木耳 10g

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 50g

、

黄瓜 50g

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

、

鸡精 1茶匙

、

十三香 1茶匙

、

饺子皮 20张

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把所有食材准备好
步骤2/15 点击查看大图
鸡肉剁成肉泥备用
步骤3/15 点击查看大图
木耳提前泡发，泡好的木耳剁成末
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜去皮，同样切成末
步骤5/15 点击查看大图
黄瓜擦丝后切成小段
步骤6/15 点击查看大图
两个鸡蛋打散
步骤7/15 点击查看大图
鸡蛋液下锅炒散，用锅铲把鸡蛋分成细小的颗粒
步骤8/15 点击查看大图
鸡肉泥放入大碗，加入三分之二的胡萝卜碎、二分之一的鸡蛋碎、三分之二的木耳碎
步骤9/15 点击查看大图
倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1茶匙十三香、1茶匙鸡精搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
取少许饺子馅放入饺子皮中间，对角捏起，得到如图的形状。如果发现饺子皮粘不牢，可以粘少许水在粘合的部分。
步骤11/15 点击查看大图
四个角分别填入黄瓜末、木耳末、胡萝卜末、鸡蛋碎
步骤12/15 点击查看大图
在臻米升降火锅里倒入半锅水，选择【升起】键把蒸蓝升起，蒸蓝擦干净水，里面抹一层油
步骤13/15 点击查看大图
把蒸饺码入蒸蓝，盖上锅盖。
步骤14/15 点击查看大图
选择营养蒸功能，点击【开始】蒸15分钟即可。臻米的这款升降火锅不仅能用来打火锅，还能蒸煮食物，升降功能使用起来非常方便。
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一锅美美的四喜蒸饺出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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