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西红柿鸡蛋打卤面的做法

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西红柿鸡蛋打卤面

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异乡的同事强烈推荐，做了一次，还不错哦～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

土豆 1个小的

、

花生油少许

、

盐少许

、

鲜面条一人份

、

喜欢的配菜随意～

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
铛铛～食材全家福1.西红柿划十字热水去皮，切丁；土豆去皮切丁绰1分钟；配菜绰熟；鸡蛋搅匀备用；起锅烧水，水开放入面条，煮至无白芯，捞出放入凉水中备用。准备工作完成啦‍
步骤2/3 点击查看大图
是时候展现真正的技术了～2.起锅捯油，油热放入西红柿丁，炒至西红柿变软；放入鸡蛋液，等鸡蛋液稍凝固，再搅拌；放入土豆丁，翻炒几下；倒入少许温水，放适量盐，大火烧开，小火炖3—5分钟，关火。
最后一步点击查看大图
人生最幸福的时刻再一次来啦3.把面条从水中捞出来，摆上绰熟的配菜，浇上刚做好的西红柿卤，拿上筷子，呲溜呲溜开吃吧～

小贴士

虽然是平凡的食材，家常的做法，但是嘴巴和心灵收获的幸福感可一点也不少哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-04

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