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芝士焗蔓越莓红薯的做法

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芝士焗蔓越莓红薯

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蔓越莓干 15g

、

朗姆酒 25g

、

红薯 1个

、

白糖 20g

、

液态黄油 20g

、

淡奶油 45g

、

马苏里拉芝士碎 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
15g蔓越莓干用25g朗姆酒浸泡半小时
步骤2/10 点击查看大图
红薯洗净去皮切块（约200g），冷水入锅蒸15分钟
步骤3/10 点击查看大图
蒸熟的红薯块趁热压成泥
步骤4/10 点击查看大图
加入20g糖趁余热拌匀至糖融化
步骤5/10 点击查看大图
倒入20g液态黄油拌匀
步骤6/10 点击查看大图
倒入45g淡奶油拌匀
步骤7/10 点击查看大图
再倒入浸泡好的蔓越莓干拌匀
步骤8/10 点击查看大图
红薯泥倒入焗盘中
步骤9/10 点击查看大图
表面撒上100g马苏里拉芝士碎，烤箱上下火，中层，180°，25分钟
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芝士焗蔓越莓红薯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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