生焗海鲜大杂烩
虾蟹打头阵,鲍鱼肥嘟嘟的,而贝类露出的肉,特别是和锡纸粘住的那块,能晕出一圈淡淡的焦糖色,亮晶晶的,没有不好吃的。
-
步骤1/6
点击查看大图
大蒜压成碎末,淋入烧热的食用油,激出香味。再调入2大勺海鲜酱油,2克盐,2克糖,搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备一个平底锅,淋一点点油,淋油是为了避免干烧对锅子涂层造成损伤。铺上一层锡箔纸,锡箔纸要尽量大一些,也可以几张重叠,确保可以完全包住海鲜。在锡箔纸上铺一层洋葱,一层小葱段,再淋上蒜蓉料。
-
步骤3/6
点击查看大图
把处理干净的海鲜依次码好,海鲜的选择没有什么硬性要求,自己喜欢的都可以加。
-
步骤4/6
点击查看大图
接着把锡纸包起来,封好收口,开中火慢烧。等锡纸鼓起来了,继续烧4分钟就可以关火了,时间别太久。
-
步骤5/6
点击查看大图
揭开锡纸,可以根据口味决定是否再额外调味,口味重的话可以再淋一勺海鲜酱油。
-
最后一步
点击查看大图
鲜软美味,简单又方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-05
生焗海鲜大杂烩的相关分类
生焗海鲜大杂烩的相关推荐
-
海鲜大杂烩之蒜泥粉丝蒸海鲜
208360人看过 -
黑橄榄蜜瓜火腿
161428人看过 -
烤箱版—蒜蓉烤生蚝
732025人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30376394人看过 -
萝卜炖牛腩
8468291人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
668560人看过 -
藿香胡豆
1505969人看过 -
豆腐杂烩
12991人看过 -
盐焗海鲜
47265人看过 -
海鲜大杂烩
90642人看过 -
秋葵蒸蛋
7126429人看过 -
#山姆团圆宴#清甜脆爽,低脂美味~~西芹百合炒虾仁
173338人看过