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仔姜小炒肉

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爱下厨的春天

仔姜就是生的嫩姜，吃起来非常的脆嫩，一般可以用于凉拌，炒肉等。而老姜则作为我们日常家里最常用的去腥调料之一。仔姜炒肉这道菜，不知道算不算是我们川渝一带的特色，我在其他地方还没吃到过。总之如果你不排斥吃姜的话，我推荐你一定要尝试一下这道菜。
食材清单 加入采购清单
肉丝 250g
、
子姜 2根
、
青椒 3个
、
蒜 2瓣
、
郫县豆瓣 1勺
、
生抽 2勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
胡椒粉 1小撮
、
淀粉 2勺
、
花椒油 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-05

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