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薄荷牛肉卷

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小铃铛Linda

立秋了，还是暑热难耐！！！ 小清新的薄荷用白卤牛肉卷起，再浇个甜酸微辣的料汁，味蕾唤醒。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
薄荷叶 1盒
、
牛键子 1000g
、
粗棉绳 1根
、
香叶 3片
、
肉桂棒 1根
、
八角 3个
、
甘草 3片
、
肉蔻和草果 各2个
、
酸樱桃酒 30ml
、
小茴香 1小把
、
老姜 1块
、
小米辣 2个
、
柠檬醋 1大勺
、
糖 1小勺
、
味极鲜 1大勺
、
蒜 2粒
烹饪步骤
小贴士

牛肉卷冷藏后更好切片。 酸樱桃酒可用干山楂3片和1大勺米酒替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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