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番茄牛腩汤的做法

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番茄牛腩汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

番茄 3 个

、

土豆 1个

、

色拉油一勺

、

盐适量

、

生抽一勺

、

糖一勺

、

胡萝卜 2 根

、

洋葱 1个

、

大葱 1 根

、

生姜 1 块

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

、

白糖一勺

、

胡椒粉 2 g

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将牛肉去掉血水、沥干备用，胡萝卜洋葱土豆番茄切块备用，生姜拍扁大葱切段备用。
步骤2/15 点击查看大图
锅中倒入适量油，我这次的牛肉上带了一点牛油，我把牛油切小片一起用上，用牛油炒牛肉更香。油温升高后下生姜大葱煸香。
步骤3/15 点击查看大图
下牛腩一起炒断生，此刻下洋葱，提香，去腥味。
步骤4/15 点击查看大图
加料酒
步骤5/15 点击查看大图
加生抽
步骤6/15 点击查看大图
加蚝油
步骤7/15 点击查看大图
加白糖，然后适量的加盐和胡椒粉。
步骤8/15 点击查看大图
加番茄
步骤9/15 点击查看大图
炒至出水后
步骤10/15 点击查看大图
加胡萝卜
步骤11/15 点击查看大图
翻炒胡萝卜让其受热均匀
步骤12/15 点击查看大图
加土豆，继续翻炒
步骤13/15 点击查看大图
加水淹没主料以及辅料。当然喜欢汤多就多点水，喜欢汤多就少点水。
步骤14/15 点击查看大图
放入电力高压锅，按牛肉功能，选择煲汤。
最后一步点击查看大图
一个小时后酸酸甜甜的番茄牛腩汤就起锅了，伴着饭吃，煮面吃，当汤喝都是那么美味可口。对于不爱吃饭的小朋友来说，酸酸甜甜开胃健脾秋季很有助益长身高的哦……

小贴士

第一番茄要去皮第二胡椒粉不可少第三在煮汤之前所以调味料都放齐全了，起锅加鸡精调味就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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