家常茄子煲
想吃青茄子 以前一直用的是杭茄&本地茄子 细条状的 青茄子就是那种长长圆圆的面包茄 有很好看的嫩绿色
-
步骤1/13
点击查看大图
茄子洗净去皮 改花刀
-
步骤2/13
点击查看大图
放油 等油温升温 加入茄子炸
-
步骤3/13
点击查看大图
两面炸至金黄
-
步骤4/13
点击查看大图
捞出 沥掉点油 盛盘
-
步骤5/13
点击查看大图
猪肉切小片
-
步骤6/13
点击查看大图
起油锅放胡萝卜丁 2勺剁椒 煸香
-
步骤7/13
点击查看大图
加水煮沸
-
步骤8/13
点击查看大图
加入肉片煮开
-
步骤9/13
点击查看大图
放入1勺糖
-
步骤10/13
点击查看大图
小锅开火加入沥干油的茄子
-
步骤11/13
点击查看大图
放入刚才煮好的汤汁炖煮5分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
盛盘 可以撒些小葱或香菜装饰
-
最后一步
点击查看大图
颜色爆亮 十分下饭
切茄子的时候可以拿一双筷子夹着两边放在菜板上切起固定作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
茄子煲的其他做法
茄子煲的相关分类
茄子煲的相关推荐
-
健康无糖无油无泡打全麦香草松饼(铜锣烧) #舌尖上的春宴#
799638人看过 -
豆沙麻薯铜锣烧 | 麻薯软糯隔夜不变硬配方!
24058人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5441787人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9256093人看过 -
香菇鲜肉纸皮烧卖#晒出你的中秋团圆饭#
155146人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17550612人看过 -
彩虹热压三明治
106875人看过 -
#一道菜表白豆果美食#酸奶鸡蛋饼
776496人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38476254人看过 -
大牌饮品平替——霸王茶姬之【伯牙绝弦】
42531人看过 -
铜锣烧,紫薯夹馅
575882人看过 -
凉拌金针菇~开胃小菜
7836118人看过