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宫廷炸香蕉的做法

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宫廷炸香蕉

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皇家宫廷菜—炸香蕉，酥脆的外皮，软甜的香蕉，新奇而诱人食欲，作为餐后果品来食用，不管是在清朝宫廷的餐桌上，还是在玲琅满目各式菜肴的现在，都是让人喜欢的！皇家宫廷炸香蕉虽然好吃，但是如果成品油太多，会使口感太油腻，建议出锅后用维达厨房纸巾吸去炸香蕉上过多的油脂，让美食更健康。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香蕉 5根

、

鸡蛋清 3个

、

白糖 40g

、

淀粉 80g

、

油 450g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
做这道宫廷菜-炸香蕉，需要准备厨房纸，我使用的维达颐和园联名款厨房纸，厨房纸包装图案以颐和园中风物及食材提炼为画，纸张为水滴纹压花，能快速吸油吸水，非常非常好用
步骤2/12 点击查看大图
准备好食材和维达厨房纸。
步骤3/12 点击查看大图
用维达厨房纸巾擦拭洗净的砧板，维达厨房纸能快速吸水，确实好用.再擦一遍，更干净一点，家里有小孩也能放心。
步骤4/12 点击查看大图
香蕉剥皮去筋，每根切成8块。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋清磕入碗中，加入80克淀粉、40克白糖. ,再加入35克清水，用筷子搅成糊状。
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现在准备炸香蕉了。
步骤7/12 点击查看大图
碗碟里先垫上超强吸油力的维达厨房纸巾，以备出锅。
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大锅中倒入450克油，烧热后用筷子夹起香蕉块，挂上淀粉糊。
步骤9/12 点击查看大图
逐块下入油锅中，（若火太大，可将锅从火上撤下来，油温降下来再将锅上火。
步骤10/12 点击查看大图
直至将香蕉糊炸至金黄色，用漏勺捞起香蕉块。
步骤11/12 点击查看大图
将炸好的香蕉捞出放上，让维达厨房纸吸去炸香蕉过多的油脂，让美食更健康！
最后一步点击查看大图
烹饪到最后，清洁厨房是家庭主妇做头疼的事情，用维达颐和园特别厨房纸巾，轻松擦拭去油污，这样打扫轻松很多！

小贴士

1、此皇家宫廷炸香蕉冷热食均可，在炸制香蕉时，应注意别将香蕉糊衣炸糊了。 2、大快朵颐后，可以备上维达超韧Just1纸巾，四层加厚，一张就够用。 3、无论做菜，还是厨房清洁，我都推荐大家用这款维达x颐和园联合款厨房纸巾，快速吸油吸水，通过欧盟食品级检测，可安心接触食物，还好看！现在两款纸巾已经在京东超市上新！赶紧去抢购国潮好纸吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-06

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