酸菜嘎鱼
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步骤1/11
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嘎鱼洗净,擦掉水分。
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步骤2/11
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锅里放油,煎至两面金黄
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步骤3/11
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煎好盛出,锅中留底油
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步骤4/11
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加热油温,爆香葱姜蒜花椒大料。
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步骤5/11
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放入酸菜,炒出香味。
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步骤6/11
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放入鱼,倒入蒸鱼豉油
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步骤7/11
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一勺醋,一勺盐,一勺糖
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步骤8/11
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然后倒入啤酒
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步骤9/11
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加盖焖至快熟
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步骤10/11
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然后加入配菜,继续焖。
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最后一步
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收汁,放入香菜,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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