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速效肉末酸豇豆

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知味丁丁

超喜欢吃肉末酸豇豆，但是需要泡豇豆，等好长时间。这道速效酸豇豆，用鲜豇豆制作，随买随做随吃，不需要使用泡菜，味道也超赞，酸酸辣辣滴，下饭滴很，放凉后食用更是别具风味！大家试试看哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豇豆 300g
、
猪瘦肉 50g
、
青辣椒 半个
、
食盐 适量
、
生抽 1勺
、
白糖 10g
、
米醋 300ml
、
蚝油 1勺
、
辣椒酱 1勺
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

1.不想吃太酸可以整根酸豇豆泡米醋2-3小时，泡好后切丁，如果切好丁后泡更节省时间。 2.白糖那一步有点上糖色的意思，炒出来的豇豆亮亮的。 3.这道菜不用加很多盐，是酸甜辣口味，最出国前加一点点食盐提味即可。 4.第二顿的酸豇豆不用再加热，凉的就很好吃，喝粥佐餐超美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-07

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