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10分钟快手早餐 | 鳞虾汤面的做法

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10分钟快手早餐 | 鳞虾汤面

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早上，急急忙忙去上班，通常没有太多的时间做早餐，外面的小吃又担心没有营养，不健康，今天给大家推荐一款快手早餐面，只需要10分钟就搞定，让你可以快速吃上自己煮的营养汤面，简单方便。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条两人份

、

鳞虾（无盐） 25g

、

油麦菜（可以换成自己喜欢的青菜） 2棵

、

盐一小勺

、

胡椒粉适量

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是我们今天的主角：面条、鳞虾、油麦菜、大葱，分别洗净晾干。面条用手擀面、机器面、挂面都可以。我通常用的手擀面，一次多擀点，切好分成n等份，每袋一次的量，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接煮就行了。
步骤2/9 点击查看大图
葱切葱花，鳞虾洗净控干水分，油麦菜切小段。
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油，油热下入葱（1/2）、鳞虾煸炒。鳞虾一定要控干水分，要不你就会听到一声惨叫~~
步骤4/9 点击查看大图
加入一点儿盐，葱炒出香味，鳞虾炒干后加入两碗水，大火煮开。
步骤5/9 点击查看大图
下入面条。煮开后点三次水，基本就差不多了。
步骤6/9 点击查看大图
下入油麦菜。
步骤7/9 点击查看大图
煮熟关火，撒入适量的胡椒粉调味，盐不够再加点盐。
步骤8/9 点击查看大图
盛入碗中，散点葱花碎即可享用。
最后一步点击查看大图
鲜香味美！

小贴士

鳞虾富含蛋白质，油麦菜补充维生素，营养搭配，健康美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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